Sucul de broccoli este bun pentru întărirea sistemului imunitar, elimină toxinele și are efect cancerigen. Acestea sunt câteva dintre beneficiile consumului de suc de broccoli. Află mai multe despre proprietățile sale.
Sucul de broccoli – proprietăți
Broccoli face parte din familia cruciferelor, precum varza, și este bogat în nutrienți și antioxidanți.
Broccoli, precum și sucul de broccoli, conține substanțe nutritive pentru organism și îl apără de boli.
Acesta mai conține postasiu, magneziu, sodiu, fosfor, fier, calciu, vitamnina A, B, C, acid folic, tiamină, niacină și riboflavină.
Antioxidanții din compoziția sa (quercetina, betacarotenul, vitamina C, luteina) au proprietăți împotriva cancerului, în special a celui de sân, cervical, de prostată, de colon și de plămâni.
Sucul de broccoli are puține calorii și este bogat în vitaminele A, C, B, E, calciu, folați, fosfor, potasiu, magneziu.
Are proprietăți anticancer, antiulcer, antivirale.
Sucul de broccoli beneficii
Fitonutrienții și antioxidanții săi ajută la întărirea sistemului imunitar, stimulează producția de anticorpi anticancer.
Ajută la întărirea oaselor
Un pahar de suc de broccoli pe zi oferă necesarul de calciu pentru întărirea oaselor. Este mai bun decât laptele de vacă ce are grăsimi saturate.
Previne defectele de naștere
Antioxidanții săi protejează sperma și previn problemele genetice și posibilele defecte de naștere.
Luptă împotriva cancerului
Sucul de broccoli are un compus anti-estrogen denumit glucozinat ce ajută la excretarea excesului de estrogen care are legătură cu cancerul.
Ajută sistemul digestiv
Precum toate cruciferele, broccoli ajută la sănătatea colonului, protejând organsimul de constipație și cancer de colon.
Previne problemele de ochi
Antioxidanții săi protejează de bolile ochilor. Luteina și zeaxatina, ăn special, protejează de degenerarea maculară.
Întărește sistemul imunitar
O jumătate de pahar de suc de broccoli pe zi vor oferi organismului necesarul de vitamina C ce ajută sistemul imunitar și luptă împotriva multor afecțiuni.
De ajutor în cancerul de prostată
Sucul de broccoli are o componentă care se dovedește a lupta nu numai împotriva cancerului de sân, ci și a celui de prostată.
Ajută sănătații pielii
Concentrația de sulforafani ajută ficatul, detoxifică, repară structura celulară a pielii, protejează de efectele razelor UV.
Sulforafanul are eficiență și în cazul simptomelor autismului, dar ucide bacteria care provoacă Helicobacter pylori. Se pot consuma și germeni de broccoli în acest caz.
Sucul de broccoli, un bun antitumoral
Sulforafanul din broccoli este găsit în concentrație mare mai ales în germeni.
Acesta luptă împotriva bolilor și reduce dimensiunile tumorilor.
Glucorafarina din broccoli este cea care se transformă în sulforafan și încetinește dezvoltarea tumorilor.
Bun pentru femeile însărcinate
Sucul de broccoli poate fi consumat și de femeile gravide căci conține acid folic.
Sucul de broccoli mai este de ajutor în diabet, anemie, pentru sănătatea inimii, în bolile cardiovasculare, în obezitate, infecții ale tractului urinar, menține creierul sănătos.
Sucul de broccoli – cum se consumă
Pentru că are un gust puternic, el poate fi consumat și combinat cu mere, morcovi, portocale, dar și alte legume și fructe proaspete.
Pentru consum folosiți numai broccoli închis la culoare, cu aspect ferm, fără lovituri sau cu frunze îngălbenite.
Se spală bine înainte de utilizare pentru a elimina praful și alte murdării sau viermișori din bughetele sale.
O cană de suc de broccoli pe zi este doza suficientă pentru a beneficia de toate proprietățile acestei legume.
Sucul de broccoli va fi bine tolerat de stomac, căci el va acționa ca un antiacid natural.
Se poate face o cură de 3-4 zile cu sucul de broccoli pentru a detoxifia organismul, dar și pentru a-l face mai rezistent în fața bolilor.
Sursa: libertateapentrufemei.ro
