In cazul in care te-ai intrebat care sunt beneficiile urzicilor si daca ar merita sa faci o cura de aceasta planta a primaverii, noi iti vom raspunde la aceasta intrebare in randurile urmatoare.
Datorita continutului bogat in vitamine, aminoacizi, saruri si alte substante benefi ce organismului, urzicile sunt recomandate in tratarea multor afectiuni, printre care astenia de primavara, bolile reumatice sau hipertensiunea arteriala
Urzica se intalneste in intreaga tara din campie pana la munte. Deja a aparut, iar acum, primavara e cel mai bine sa-i culegi vlastarele, pentru ca, in scopuri terapeutice, se folosesc varfurile si frunzele tinere. Planta contine substante de natura proteica, avand un mare numar de aminoacizi, substante de natura glucidica, amine, steroli, cetone printre care metilheptenona si acetofenona, ulei volatil, sitosteroli, acid formic si acetic, polivitamina A, vitaminele C, B12, si K, acid pantotenic, clorofila, protoporfirina, beta caroten, sa- ruri de calciu, magneziu, fier, siliciu, fosfati.
1. Astenia de primavara
Astenia de primavara este, potrivit nutritionistului Corina Zugravu, doar o carenta neglijata de vitamine si minerale. Din fericire, ne putem reface stocul de nutrienti cu o plimbare la piata. „Nu mai suntem in preistorie sa fim extrem de slabiti la iesirea din iarna, dar tot ne lipsesc anumiti nutrienti. Spre exemplu fier, pe care il gasim in frunzele verzi autohtone precum spanacul, stevia, macrisul, ceapa verde. Ar mai fi si urzicile, care au marea calitate de a fi salbatice-cresc in padure, asa ca nu au ingrasaminte”. Chiar si cei mai pretentiosi la mancare pot gasi o metoda de a le gati: borsuri acre cu stevie sau macris, piure de spanac si ciulama de urzici cu usturoi. „Pentru mai multa satietate putem adauga un ou langa sau un copan de pui”, mai arata nutritionistul Corina Zugravu.
2. Hipertensiunea
Cura de primavara cu suc de urzica ajuta la reglarea tensiunii arteriale, precum si la protectia vaselor de sange impotriva ateroscleozei. Sucul se obtine destul de simplu: spalati foarte bine urzicile, lasati-le la scurs si apoi, uscate, dati-le prin masina de tocat carne. Strecurati apoi rezultatul printr-un tifon curat si foarte fin. Sucul obtinut astfel se pastreaza in sticle mici, la frigider.
3. Alergii
Polenul florilor si arbustilor declanseaza inevitabilele alergii de primavara. Acestea debuteaza in martie cu simptome precum ochi iritati, stranut, congestia cailor nazale si inflamatii. Pentru unii alergia sezoniera se termina adesea prin crize de astm. Pentru fiecare simptom al alergiilor exista si tratamente naturiste la indemana oricui. Astfel, ceaiul fierbinte de urzica usu reaza respiratia, in timp ce acela de cimbru reduce congestia mucoaselor respiratorii. In plus, puteti prepara cataplasme din frunze proaspete de cimbru amestecate cu apa, iar pasta obtinuta se aplica pe pielea inflamata.
4. Adenomul de prostata
Intr-un studiu publicat in „Journal of Herbal Pharmacotherapy”, care a durat sase luni si a implicat mai mult de 600 de subiecti cu adenom de prostata, 81% dintre subiectii care au consumat un preparat din urzica si-au ameliorat simptomele. In plus, testele pe animale au aratat ca urzica poate stopa dezvoltarea cancerului de prostata. In cazul adenomului de prostata sunt recomandate tincturi de urzica (1 lingurita de 4 ori pe zi) si sucul de radacina si frunze de urzica (1 pahar/zi) timp de 1-2 luni.
Modul de preparare a tincturii este simplu: spalati bine radacinile cu o perie, si taiati-le marunt dupa ce s-au uscat foarte bine. Puneti-le intr-o sticla de sticla si adaugati peste tuica preparata in casa, alcool alimentar sau votca. Lasati la macerat, la loc calduros, timp de doua saptamani. Filtrati printr-un tifon si apoi pastrati in frigider, in sticlute mici de culoare inchisa. Tinctura poate fi preparata si din frunze proaspat culese. Adaugati peste frunzele spalate si taiate marunt alcool alimentar si lasati la macerat doua saptamani.
Urzica are efecte antiinflamatorii articulare notabile. Se administreaza infuzie combinata de urzica (macerat la rece amestecat cu infuzie obis- nuita de urzica): o cana de 3 ori/zi, inainte de masa, timp de o luna Infuzia: se foloseste o lingurita cu varf de urzica uscata la 1/4 litru de apa. Nu se fierbe, ci doar se opareste.
Tocanita de urzici cu usturoi
Ingrediente: un bol cu urzici, o ceapa, trei rosii in suc propriu, patru catei de usturoi, trei linguri de ulei, sare si piper. Mod de preparare: urzicile se curata, se spala in mai multe ape si se pun la fiert cu apa si sare, pentru 4-5 minute. Se scot apoi intr-o strecuratoare. Ceapa se toaca marunt, rosiile se taie cuburi si se pun impreuna la calit, pana cand ceapa devine translucida. Se adauga jumatate de cana de apa si urzicile. La final, se adauga usturoiul pisat, sare si piper, dupa gust.
Sursa: doctorulzilei.ro
5. Afectiunile reumatice
Urzica are efecte antiinflamatorii articulare notabile. Se administreaza infuzie combinata de urzica (macerat la rece amestecat cu infuzie obis- nuita de urzica): o cana de 3 ori/zi, inainte de masa, timp de o luna Infuzia: se foloseste o lingurita cu varf de urzica uscata la 1/4 litru de apa. Nu se fierbe, ci doar se opareste.
RETETA
Tocanita de urzici cu usturoi
Ingrediente: un bol cu urzici, o ceapa, trei rosii in suc propriu, patru catei de usturoi, trei linguri de ulei, sare si piper. Mod de preparare: urzicile se curata, se spala in mai multe ape si se pun la fiert cu apa si sare, pentru 4-5 minute. Se scot apoi intr-o strecuratoare. Ceapa se toaca marunt, rosiile se taie cuburi si se pun impreuna la calit, pana cand ceapa devine translucida. Se adauga jumatate de cana de apa si urzicile. La final, se adauga usturoiul pisat, sare si piper, dupa gust.
Sursa: doctorulzilei.ro
