Ciuperci umplute cu spanac - O rețetă rapidă și perfectă pentru perioada postului

O rețetă rapidă și perfectă pentru perioada postului. Iată cum prepari ciupercile umplute cu spanac:

INGREDIENTE:

• 15-20 ciuperci champignon (mici sau medii)

• 400 g spanac

• 1 praz

•  Ulei de măsline

• 7 căței de usturoi, mărunțiți

•  Sare și piper după gust

MOD DE PREPARARE:

- După ce ai curățat bine ciupercile, așază pălăriile cu lamelele în sus în tava pe care o vei băga la  cuptor. 

- Picură un pic de ulei de măsline peste ele. încălzește cuptorul la 150 de grade.

 - Fierbe spanacul 10-15 minute sau până se înmoaie, apoi lasă-l la scurs. 

- După ce s-a scurs bine, mărunțește-l și amestecă în el usturoiul, prazul tocat și codițele ciupercilor    tocate. 

- Asezonează după gust. 

- Amestecă bine până se formează o compoziție bine închegată apoi, cu o lingură, umple fiecare  pălărie de ciupercă. 

- Dă la cuptor pentru 20-30 de minute. 

- Servește-le calde.

Sursa: avantaje.ro