Prajitura care ti se topeste in gura!

Ingrediente:

Pentru aluat:

2 oua
300 gr branza de vaci
1/2 pahar smantana
3-4 linguri faina alba
foarte putina sare

Pentru umplutura:
2 linguri unt
2 linguri zahar
2 mere

Mod de preparare:

Umplutura:

1. Curata merele si feliaza-le mai subtire.
2. Incinge untul intr-o tigaie adanca si pune merele in ea. Prajeste-le cam 9-10 minute, pe ambele parti. Nu uita sa presari si niste zahar.

Aluat:

3. Marunteste branza si amestec-o cu zahar si cu ouale batuta.
4. Incorporeaza apoi faina si smantana. Omogenizeaza.
5. Toarna aluatul peste mere si tine asa, pe foc potrivit, in jur de 1-2 minute.
6. Transfera prajitura in cuptorul cinins la 200 de grade Celsius. E gata cand s-a rumenit.

Sursa:http://culinar.bzi.ro