Chiftelute de post (4 portii) Ingrediente: 40 g fasole uscata, o vanata, 2 cepe, 3 cartofi, 40 g ciuperci, 3 morcovi, 80 ml ulei, o legatura de marar, o legatura de partunjel, sare, piper.
Mod de preparare:
Fasolea se fierbe in mai multe randuri de apa, apoi se scurge. Se da prin masina de tocat impreuna cu celelalte legume (spalate si curatite in prealabil) si cu verdeata. Se condimenteaza dupa gust su sare si piper. Din pasta de fasole se modeleaza chiftelutele care se prajesc in ulei pana devin aurii. Se servesc cu paine si salata verde.
