Astăzi vă propunem să vă răsfățați cu un desert din brânză de vaci, fără făină. Plină de calciu și proteine, brânza este produsul lactat ce trebuie consumat cât mai mult, căci aduce importante beneficii organismului. Prăjitura reprezintă un echilibru armonios între gustos și sănătos!
INGREDIENTE
600 g de brânză de vaci (cu un conținut înalt de grăsime)
250 g de biscuiți
100 g de unt
3 ouă
100 ml de smântână grasă
150 g de zahăr pudră sau zahăr obișnuit
coaja unei portocale (sau lămâi)
vanilie
MOD DE PREPARARE
Mărunțiți bine toți biscuiții. Frecați untul cu firimiturile de biscuiți.
Alegeți o formă de copt cu laturi înalte. Așterneți la fundul tăvii hârtie de copt sau puteți unge bine suprafața cu ulei sau unt. Distribuiți uniform aluatul în tavă până la margini. Puneți aluatul în frigider pentru 30 de minute.
În brânza de vaci uscată și fără cocoloașe adăugați smântâna, ouăle, zahărul, coaja de portocală și vanilie. Amestecați bine întreaga consistență.
În aluatul refrigerat puneți amestecul de brânză de vaci și dați-l la cuptor. Procesul de coacere durează 30-40 de minute la 180 de grade.
Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!
