Am făcut în multe feluri puiul, dar asta are un gust mult peste așteptări. Așa se face, repede de tot
TIMPI DE PREPARARE
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 50 min
INGREDIENTE
8 bucăți de pui
1 lingură boia afumată
3 linguri unt
3 căței de usturoi
200 ml supă de pui
120 ml smântână de gătit
100 g parmezan ras
zeama de la o lămâie
1 linguriță cimbru uscat
150 g frunze de spanac (baby spanac) tocate
sare și piper după gust
PREPARARE
Bucati de pui fraged care se topesc in gura. Incearca aceasta reteta si sigur o sa vrei sa o mai repeti. Delicioasele arome iti vor gadila placut papilele gustative . Deja imi ploua in gura doar ca va povestesc. Vom parcurge impreuna cei cativa pasi pana la produsul final. Deci dragi gospodine sa pornim aventura noastra!Preîncălzește cuptorul la temperatură mare.
Asezonează bucățile de pui (pulpe, piept, ciocănele – ce îți este ție pe plac sau ai în frigider) cu boia, sare și piper după gust.
Topesc 2 linguri de unt într-o tigaie cu pereti mai inalti care să poată fi băgată și la cuptor, pe foc mediu. Adaugă bucățile de pui condimentate și prăjește-el pe ambele părți câte 2-3 minute. Scurge extra-grăsimea și dă deoparte pe o farfurie.
Se topeste si restul de unt in tigaie.Se adaugă usturoiul și călește-l ușor, amestecând continuu până începe să își lase aroma – circa 1-2 minute. Atentie: nu-l lasati prea mult pentru ca untul va deveni amarui. Toarnă supa de pui apoi smântâna, cimbru, parmezanul și zeama de lămâie.
Se aseaza la fierbere, se micșorează focul, se adaugă frunzele de spanac, se acoperă până când acestea se înmoaie ușor și sosul se îngroașă ușor – circa 3-5 minute. Pune și puiul înapoi în tigaie.
Dă la cuptor pentru 25-30 de minute. Va dorim …Pofta Buna!
Sursa: andreilaslau.ro
